近日，回族自治区石嘴山市大武口区市场监管局组织召开食物运营企业落实食物平安从体义务培训会。辖区各食物运营企业担任人及食物平安员加入培训，并正在会后同一加入线下监视抽考。培训会上，工做人员就《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》进行专题。内容环绕“人员设置装备摆设、职责分工、工做机制、法令义务”四个环节方面展开，明白大中型食物运营企业应配备食物平安总监的要求，细化了企业次要担任人、食物平安总监、具体解读了“日管控、周排查、月安排”工做机制的操做流程，进一步强化了企业依法运营、规范办理的认识。培训竣事后，现场组织了线下监视抽考。试题内容紧扣“日管控、周排查、旨正在查验参会人员对律例的理解取控制程度，督促其将进修为现实办理能力。据领会，大武口区市场监管局将对本次查核成果进行梳理并予以传递，同时连系日常监督工做，沉点核查企业食物平安办理人员配备、工做台账成立取施行等环境，切实鞭策律例要求为企业常态化办理办法，持续建牢辖区食物平安防地。（中国市场监管报记者 李志强 通信员 张莉莉）？。