近日，河南省承担“十一五”国度科技支持打算食物平安环节手艺的两项课题“粮油平安出产的分析示范”和“畜禽及其成品平安出产的质量节制手艺研究”实施取得丰盛，并通过了专家组验收。

　　“粮油平安出产的分析示范”环绕示范区小麦、水稻、成立了一套较为完美的土壤沉金属和DDT（二氯二苯基三氯乙烷）的污染节制、修复环节手艺。正在加工、储运、畅通环节构成了一套包含清理、调质、制粉、面粉犯禁化学品检测节制等小麦洁净平安加工环节手艺；研发了适合花生出产特点的黄曲霉素污染节制手艺。通过示范使用，初步成立了基于产地的品种筛选及洁净加工模式，花生、大米、大豆等做物平安出产示范27个，示范使用面积430万亩。